先日、最近のカレーのルーは小分けになっている
という記事を読んで
一人分を作ってみたいとスーパーでルーを買いました。


いくつかある中で選択したのは
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グリコのプレミアム熟カレー。

中身が8つに分かれているのです。


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カレーを作るって
家族のいるおうちのものかと思っていて
もっぱらレトルト専門だったんですが
具が多いのが食べたくって。

自分で作ると
1週間は食べ続けなければならないか
と思っていましたが、そうではなかったのですね。


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ちょうど一皿分の大きさなのです。
こんなに便利になっていたとは。。。。

私はガスコンロに土鍋でご飯を炊くので
ご飯を炊いている間にカレーを作ることにしました。

そして、ここでもう一つの便利もの。


ピカールで買った冷凍野菜。
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グリル野菜ミックス。
グリルしたズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカが入っています。
ガーリック、ハーブでグリルして味付け済み。
付け合わせにと思って買いましたがカレーにもいけそうです。
肉系にはIKEAのミートボールを入れました。

オリーブオイルで軽く炒めて
お水を足してルーを投入。


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いい感じです。
目論見通りだ〜!

ご飯が炊けるまで弱火で煮込みました。


わーい!
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具沢山のカレーです!
こういうのはレトルトでは食べられないからなあ。


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ピカール、芽キャベツも入れていました。
ご飯にかけるおかずにグリル野菜はすごく重宝しそう。
別々にズッキーニやナスを買うと
食べきるのに大変なんですよね。

冷凍野菜だと使いたい分だけ使えるので
とても便利です。
一人暮らしの良きお供ですね。

ハウスの熟カレー。
結構辛口で美味しかったです。
これも美味しい発見。


お帰りの際に

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ありがとうございます。






今日も皆さまにとって良い日でありますように。