おはようございます。

今朝は冷蔵庫の中で邪魔者扱いになっていたそば粉を片す為に
そば粉でガレットを作りました。

急にそば粉のガレットが食べたくなって買ったそば粉でしたが、
毎日食べるようなものでもなし。
冷蔵庫の片隅でお邪魔虫なること数ヶ月。

ハッと気づいてネットで調べてみると、焼いた後のガレットを冷凍保存できるとのこと。
では、とばかりに残ったそば粉でガレットを焼きました。

全部で5枚。

3枚は冷凍保存のためにラップして

今朝は2枚のうち、一枚は簡単にはちみつで
もう一枚は、ベーコン、キャベツ、卵、チーズでよくあるガレットに焼きました。


出来上がりはこちら。
IMG_2296


まだ盛り付け、プレゼンテーションが上手ではないですが、
これは回数を繰り返すしかありません。
やっているうちに上達したいな。
上にパクチーも載せて飾ってみました。

ママの調理中、ヒーターの前に陣取りながらも
何をしているのか興味津々のジゼルちゃん。


“まぁみぃ何しているの?”
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“ねえ、ねえ”
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この後、しばらく目があってしまったので、キッチンまでお邪魔虫にやってきてしまいました。



お帰りの際に

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ありがとうございます。