冬至だからと買ってきたカボチャが余っていたので
大好きなグラタンを作ってみました。

ホワイトソースを作る
ちょっとの手間も面倒だなあと思っていましたが
ホントは簡単なはず。

冷凍の玉ねぎをフライパンでバターと炒めて
そこに大さじ2くらいの小麦粉を投入。
少しずつ分けて小麦粉を入れるとダマになりません。

で、炒まったところで、これもすこーしずつ牛乳をいれます。
少しずつ入れることで、ダマ知らずのホワイトソースができるのですよね〜

そこにスライスして、チンしていたカボチャを投入して
別に茹でいていたマカロニも投入して

お味は塩胡椒のほかに
これも、先日コストコで購入したサラダエレガンスという
野菜コンソメのパウダーを投入しました。
これが美味しさの決めてですね。
サラダエレガンス、すごく良かった!


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コンビニのフライドポテトにトッピングとして使われたりしているとか。


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野菜もブレンドされているので
コンソメちっくに使うことができるのです。

一煮立ちさせたら、器に入れて200度のオーブンで10分。

パン粉がなかったので、チーズだけにしました。
チーズはコストコで買った大人気のコルビージャックチーズ。


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コルビージャックチーズは
パン屋さんで買う大好きなチーズ入りのパンの上にかかっているような
色のよい美味しいとろけ方をしてくれるチーズです。
濃厚なので、満足度がアップします。


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こんがーり良いお色になっているのがチーズですね!


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ホワイトソースがかぼちゃで染まっています。
美味しいホクホクのかぼちゃグラタン。
思ったよりも、ずっと簡単にできたのです。

ついつい、冷凍食品を買ってしまいますが

ぐうたらしないで、グラタン作ろうっと。



お帰りの際に

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ありがとうございます。






今日も皆さまにとって良い日でありますように。