焼いたりしてみようかなあと
とっても安かった鶏胸肉を買ったのですが
寒い夜にはお鍋が食べたくって
つくねを作ってみました。

B8529B53-6BFF-4F55-A4C2-F096649CC75B


震災の前まではよく作っていたのですが
フードプロセッサーの蓋が地震の時に落ちて割れてしまって
それ以来作ることのなかったつくね。
フードプロセッサーでなくても
ブレンダーで作ってみてもいいんだな、と今頃気づく私。

卵を切らしていたのでつなぎは片栗粉だけで
だし醤油、チューブの生姜、酒、みりんで適当に味付けをして
ハンドブレンダーで細かくした鶏を大きなスプーンで丸めました。
丸って、楕円ですが。


47A143B2-9EDF-4E31-8B25-C67F364C5524


味覇で味付けをしたお汁でつくねだけ先に軽く茹でて
鶏団子鍋にしました。
鶏団子からもだしがでて
とっても美味しかった!
お手軽、ヘルシー! お安いお鍋です。


76AC8614-6E3A-442E-905A-EEA47C61C5D2


いつでもお鍋ができるように
白菜常備。
今年は葉物野菜が安いので
お鍋のヘビロテですね。
満足度高しです。


お帰りの際に

にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ
にほんブログ村







ありがとうございます。






今日も皆さまにとって良い日でありますように。