お鍋が美味しい季節ですね。
今年は白菜もお安くって、葉物野菜はみんな安くって
お鍋がとっても食べやすい。

お鍋の素キューブみたいなのも
いっぱいでていて
使っています〜

今日はコストコのトマト缶が半分残っていたので
トマト鍋をしよう!と決めてスーパーに行ってきました。


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トマト鍋。
具材は鶏のもも肉にしました。
その他に、白菜、木綿豆腐、春菊、えのきだけ。

コストコのトマト缶は
トマトの生感が強くって、とっても新鮮なトマト鍋になりました。

1人用に
トマト缶半分
水1カップ半
酒、みりん、大さじ1
砂糖、塩、小さじ1
コンソメスープの素半分

トマトはマッシュポテトを作るときのポテトくずしを使って
お鍋の中でグシュグシュ崩しました。


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鶏肉からお汁も出てきて美味しい〜〜!!
お鍋お代わりして2杯分食べました。

なので、お楽しみのリゾットは翌日の朝に。


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冷凍していたご飯とチーズをたっぷりいれて
美味しいトマトリゾットの朝ごはんに大満足。
暖かい朝ごはん
冷え込んだ朝、体に染み入りました。

温かい朝ごはんが嬉しい季節ですね。


お帰りの際に

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ありがとうございます。






今日も皆さまにとって良い日でありますように。