週末の家飲みメニュー。

お野菜メインでいつもの、なんですが
初めてのものが何気に美味しかったのでご紹介です。


野菜オンリーのおつまみ
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ズッキーニとかぼちゃをダッチオーブンで焼きました。
焼くだけに
クレイジーソルトとオリーブオイルをかけました。


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あっさり、どんどん食が進みます。
今日はこれがメインの大皿。

付け合わせもお野菜ものを3品。


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いつもの、定番にんじんしりしり。


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今回はチーズおろしでにんじんをおろしたので
細かくなりました。
ちょっと細かすぎて失敗です。
もう少ししっかりした大きさの方が美味しくできます。

大きなズッキーニだったので
ダッチオーブンで焼いたもの以外に
輪切りで軽くスライパンで焼いて


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かつおぶしとだし醤油をまぶしました。
一気に和風になって美味しかったです。

そして、今回の初挑戦。


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トマトの塩麹和えサラダ!

角切りのトマトに塩麹を入れるだけ!
それだけなのに、ナムルとも少し違う、でもおつまみになりました。
トマトに塩をするとトマトの甘さが引き立ちますよね。
その作用もあり
トマトは甘いんだけど
でも、おつまみになるという。。。
これは簡単で
カットトマトよりもたくさん食べられそう。

美味い美味いと食べているママのお膝の間に

はまりこんでいる甘えん坊将軍、ジゼルちゃん。


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ママのご飯の間は
自分の注目がこないので
つまらなさそうなので

ちょちょっと触ってあげると
たちまちこの笑顔。


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“まぁみぃ、好きいぃ〜〜〜”

今日も安定のひっつき虫さんでした。
可愛いなあ😍



お帰りの際に

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ありがとうございます。






今日も皆さまにとって良い日でありますように。